请用语音读文章网友提问：
据说西红柿可以美白。但是我觉得大家都是生吃的。那么炒西红柿可以美白吗？
最佳回答：
可以美白。
西红柿起到美白的作用。主要靠维生素C和番茄红素。维生素C受热会被破坏。油炸后。会导致维生素C的流失.但是其中的番茄红素可以更好的溶出。总的来说。其中抗氧化效果提高。所以炒番茄也能起到美白的作用。
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本文标题：炒熟的番茄可以美白吗
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