网友提问:
我今天买了一些秋葵。趁热吃。但是我担心烧到秋葵。请问热秋葵的最佳时间是多久?
最佳回答:
建议3分钟左右。
因为秋葵很嫩。并且含有更多的粘液物质。这些粘液物质含有更多的活性成分。如果熨烫时间过长。秋葵粘液中的活性成分太多了。否则整个都会爆炸。会导致黄秋葵的营养价值和口感下降。影响食用价值。所以为了更好的保留秋葵的营养和口感。建议烫3分钟左右,直到颜色变了,再捞出。
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本文标题:秋葵烫多长时间最好
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