土豆丝怎么判断生熟

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网友提问：

炒土豆丝的时候，怎么判断土豆丝熟了没有？

最佳回答：

从颜色判断

一般生土豆丝看起来都是白色的。当土豆丝的颜色接近半透明时，说明土豆丝熟了。

用抹刀压一下。

另外，如果你想知道土豆丝熟了没有。炒土豆丝的时候，可以用锅铲轻轻压土豆。如果土豆丝能很容易被掰断，说明土豆丝已经熟了。反之，继续炒一段时间。

尝尝吧。

或者随便抓个土豆丝尝尝。生土豆丝吃起来有点涩。如果土豆吃起来有点生涩，继续炒一会儿。

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