请用语音读文章网友提问：
黄喉常用来涮火锅。那么，我可以炒黄喉吗？
最佳回答：
当然可以。
黄喉主要指猪、牛等家畜体内的大血管。也称为主动脉和心脏管。味道甜而平。它含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸、钙、铁、磷等成分。营养价值和食用价值都比较高。深受人们的喜爱和欢迎。
虽然黄喉主要用作火锅配料。其实黄喉也是炒着吃的。爆炒黄喉是黄喉的经典吃法。深受人们的喜爱和欢迎。所以黄喉可以炒着吃。
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本文标题：黄喉可以炒着吃吗
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