请用语音读文章网友提问：
牛肉是一种非常有营养的食物。但是很难炖。你知道烹饪通常需要多长时间吗？
最佳回答：
用普通的炖锅炖需要2-3个多小时。高压锅使用时间不超过1小时。
炖牛肉最高温度100度。不同于一般的炸牛排。它的温度可以高达200度。油炸只需要几分钟。另外，炖牛肉又软又好吃。选择了带面筋的牛肉。胸肉的部分。不应该是又软又熟。所以炖牛肉通常要软烂的口感。炖的时间越长越好。以上推荐时间作为参考。
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本文标题：牛肉炖多久能烂熟
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