请用语音读文章网友提问：
今天中午，我在做面团的时候加了一个鸡蛋。为什么活人脸这么腥？
最佳回答：
鸡蛋本身含有一定的鱼腥味。只是大和小的区别。加入面粉后，揉好的面团会有一定的腥味。
但鸡蛋的腥味主要与母鸡的种类、吃的食物和生活环境有关。现在市场上也有一些标着“零污染，生食”的鸡蛋。与普通鸡蛋相比，这种鸡蛋的腥味会少一些。如果是对鱼腥味敏感的人。建议可以选择这种鸡蛋来做面条。
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本文标题：鸡蛋和面为什么会腥
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