金银花泡水变绿有毒吗

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网友提问：

最近感觉有点烦躁。我想喝点金银花引火。但是泡过金银花之后，茶就变绿了。不知道是不是有毒？

最佳回答：

看情况吧。

金银花在热水中浸泡过久。其中绿原酸和其他物质在水中完全溶解并被氧化。从而使茶的颜色变成绿色。一般这种情况会在2个多小时后开始慢慢出现。水的颜色会随着时间而改变。浸泡的时间越长。颜色越深。但长期存放也会滋生大量细菌等有害微生物。如果茶变色、发臭、浑浊，就不要再喝了。可能含有细菌毒素。持续食用有害健康。

但如果金银花刚泡过，很快就会变成淡绿色。可能是因为金银花的花期不同。由淡绿色的花制成的绿茶。这是正常现象。饮用无毒。它能清热去火。抗炎等作用。可以安全饮用。

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