请用语音读文章网友提问：
妈妈煮鹅蛋的时候喜欢放一点姜。请问鹅蛋中的生姜有什么作用？
最佳回答：
驱寒
鸡蛋味甘、性淡、性温。具有补中益气的功效。生姜性温和，性温。可解表散寒。温馨止呕。祛痰止咳的功效。把鹅蛋放在姜里可以增加驱寒的效果。
去除鱼腥味
因为鹅蛋味太重。生姜中含有姜辣素、姜酚等辛辣成分。可以抑制和掩盖鹅蛋的腥味。达到去腥的目的。
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本文标题：鹅蛋放姜有什么作用
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