熟吃西红柿有vc吗
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熟吃西红柿有vc吗

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网友提问:

我准备吃西红柿补充维生素c,那么熟西红柿有vc吗?

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基本没有。

Vc是一种水溶性维生素。当温度超过70度时,它就会被摧毁。所以当西红柿成熟时。这其中,vc基本都亏了。所以,对于想补充vc的人来说。熟番茄没多大意义。建议将西红柿清洗干净。生吃可以更好的补充vc。

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西红柿vc含量
2022-04-19 下一篇
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