请用语音读文章网友提问：
市面上很多黑米都是染色的。怎样才能判断自己买的黑米有没有染色？
最佳回答：
看表面
真正的黑米表面是黑色的，有光泽。但是如果是染色黑米或者劣质黑米，表面看起来就没有光泽。
辛康米
想知道黑米是否染色，可以看看米心。正常黑米的籽粒是白色的。但如果是染色黑米。在染色过程中，染料会渗入米芯，导致其颜色变黑。
气泡水
另外可以直接把黑米泡在水里。正常黑米泡的水是紫色的。但如果是染色黑米，泡出来的水也是黑的。
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本文标题：怎么判断黑米是不是染色的
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