红薯饭加多少水合适
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红薯饭加多少水合适

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网友提问:

很多人家里都做过红薯饭。但是还是不知道放多少水。多少水合适?

最佳回答:

米与水的比例约为1: 1.2 ~ 1.4。

煮红薯饭的水量,有些人可能没有完全掌握。这样做出来的米饭不是太软就是太硬。所以加水的时候可以考虑米和水的比例。一般是1: 1.2 ~ 1.4。比水面高2 ~ 4cm比较合适。但是红薯是红薯饭里的粗粮。它容易吸水。所以建议适当多补充水分。

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