网友提问:
最近自己做了一些阿胶糕。比如存起来慢慢吃。自制的阿胶糕是冷藏好还是冷冻好?
最佳回答:
看情况吧。
自制阿胶糕含糖量高。放在高温的地方,会有一定程度的融化。不利于进食。如果需要经常吃,放在冰箱里更方便。每次吃的时候拿出一片。
如果近期不需要食物。然后放在冰柜里比较安全。可以大大降低阿胶糕在储存过程中变质的可能性。
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本文标题:自制阿胶糕放冷藏还是冷冻
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