鹅蛋是发物吗什么人不能吃

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网友提问：

我买了些鹅蛋吃。不知道鹅蛋是不是发品？谁不能吃？

最佳回答：

是头发。

头发是指有营养或刺激性，特别容易诱发某种疾病或加重已经发生的疾病的食物。鹅蛋含有大量蛋白质。属于营养价值很高的食品范畴。比如对蛋白质过敏的人，吃了鹅蛋后很容易诱发过敏性疾病。所以鹅蛋是发制品之一。此外，《本草省常》中记载鹅蛋为“疮肿久病”。也就是说，湿热、长痘、哮喘的人尽量少吃。所以对蛋白质过敏的人不能吃鹅蛋，除了避免吃发制品。下面的人不能吃鹅蛋。

1.痛风患者

鹅蛋嘌呤含量高。食用后会在体内分解成嘌呤。人体内尿酸钠含量增加。容易加重关节和身体的不适。所以，本身体内有高尿酸或者痛风的人，最好不要大量食用。

2.胆固醇高的人

胆固醇高的人要少吃高脂肪高胆固醇的食物。鹅蛋含有大量的蛋白质、脂肪和胆固醇。吃东西不利于他们的消化健康。可能会加重病情。所以胆固醇高的人应该避免吃鹅蛋。

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