蒸紫薯怎么做好吃

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网友提问：

紫薯在家蒸就好了。不知道有没有其他更好吃的方法。味道可能有点不一样。

最佳回答：

可以选择做紫薯酸奶蛋糕。甜紫薯配酸甜酸奶。味道不错。它有一种非常软糯的味道。具体做法如下：

材料：紫薯泥。酸奶。面粉。(母鸡的)蛋

步骤：

1.先把蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加入紫薯泥和色拉油，拌匀。

2.扯平之后。加入酸奶，搅拌均匀。

3.筛入面粉，搅拌至没有颗粒状面糊。

4.蛋清。一段时间后，加糖，继续过。直到打蛋器可以直立。

5.分三次将蛋白糊加入蛋黄糊中。切拌均匀成蛋糕糊。

6.把蛋糕糊放进模子里。气泡挤出

7.放入蒸锅蒸30分钟。

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