鲜猴头菇怎么保存

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网友提问：

新鲜的猴头菇不知道怎么保存。我感觉猴头菇是容易腐烂的食物。那么有没有办法保存更久呢？

最佳回答：

1.储存在冰箱里

把新鲜的猴头菇放在冰箱里。在你放进去之前。可以用保鲜膜把猴头菇包起来，把里面的空气挤出来。然后记得保持干燥。建议不要放在冷冻层。否则猴头菇可能会冻伤。吃了，味道会下降很多。放在冷藏层就行了。

2.晒晒太阳。

新鲜猴头菇可以晒干，也可以晒干保存。这将保持很长时间。因为新鲜猴头菇中的水分流失了。细菌繁殖的速度会变慢。但是营养成分不会流失。需要吃的时候，泡一下就好了。

3.储存在阴凉通风处。

阴凉的地方也可以保存一段时间不变质。因为如果环境比较干净。细菌或微生物会更少。但这种方法不会长久。

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