芋头麻嘴会中毒吗

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网友提问：

今天吃了点芋头，嘴麻了。那么，芋头和麻口会中毒吗？

最佳回答：

也许吧。但是几率很小。

芋头在我们的生活中很常见。它含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、皂甙、钙、磷等物质。适量食用有助于补充身体所需的能量。这对人体健康有好处。

但芋头中含有皂甙等物质。未煮熟或生的食物会中毒。容易引起舌头麻木、咽喉刺激、腹泻、腹痛等临床症状。一般芋头麻木明显表示轻度中毒。所以芋头在口中麻木，可能导致中毒。

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