请用语音读文章网友提问：
听说花生有黄曲霉素。不知道煮熟的花生是否也有黄曲霉素？
最佳回答：
是的。
不管是新鲜的花生。或者煮花生。都容易产生黄曲霉毒素。因为黄曲霉素很容易感染花生。这种食物是大豆。甚至在高温下。并且不容易损坏。非常稳定。但是只有发霉的花生才会产生黄曲霉素。普通的水煮花生，如果还不错的话。不会产生黄曲霉毒素。
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本文标题：煮熟的花生会产生黄曲霉素吗
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