新鲜菌子怎么保存一年

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网友提问：

买了些新鲜蘑菇吃。但那是真菌新鲜的时候。你知道如何保存一年的新鲜细菌吗？

最佳回答：

1.烘烤和储存。

(1)将木耳的土壤清洗干净后。下一步是将木耳切片。切木耳很有讲究。最好用蘑菇伞切根。像那样切出来晒干的蘑菇非常漂亮。此外，每片木耳都要切得均匀。不然就容易烤或者干。

(2)切片后。你可以开始烘烤了。大约需要四五个小时。整个烘烤过程靠柴火加热。中火很关键。不能太大也不能太小。所以需要有人全程观看。

(3)干燥后，放入密封袋中保存。我也很讲究干膜袋。一个不漏气不透气的包。它需要被密封。否则，干膜会重新获得水分。在阴凉干燥的地方保存一年左右。

2.低温贮藏

以蛋白尿为例。冷冻食品有两种吃法。首先是准备以后炖汤。清洗切片后的细菌可以直接冷冻。不用炒。吃的时候放在鸡汤里炖。味道还是很好的。

第二种吃法。将切好的鸡枞与大蒜和辣椒一起油炸。做完炸鸡。用小瓶里的油冷冻。每隔一段时间拿出一瓶，放回锅里慢慢享用。最适合拌面，小锅煮米粉，盛米饭。而且冷冻保存时间长。一般半年到一年都没有问题。

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