冷冻过的螃蟹要蒸多久

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网友提问：

家里冰箱里有很多冷冻的螃蟹。你知道这只冻蟹要蒸多久才能吃吗？

最佳回答：

解冻后，蒸10-15分钟左右。

如果冻螃蟹是生的。解冻后。蒸的时间相对较长。通常要蒸15分钟才能保证熟。充分杀灭里面的细菌、寄生虫等有害物质；如果是煮熟的冻蟹。蒸的时间比较短。蒸10分钟左右，让螃蟹透热。

注意

1.冷冻的螃蟹不解冻就不能蒸或煮。不然味道不好。它还会有强烈的冷冻产品气味。肉也会变得松散不成形。

2.螃蟹不要长时间蒸冻。否则冻蟹会流失更多的水分和营养。皮肉空虚柔软。味道不够鲜美的现象。

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