生铁锅和熟铁锅哪个健康

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网友提问：

我想买一个锅。不知道生铁锅和熟铁锅哪个更健康？

最佳回答：

生铁锅更健康。

生铁锅。由铁水铸造而成。锅的厚度。耐用。它不容易燃烧。只要煮好后及时清洗，就不容易生锈。但熟铁锅是锻造成型的。墙很薄。清洁并不容易。使用后，需要清洗和干燥。否则容易生锈。与盐、酱、醋等接触。容易被腐蚀和生锈。碰撞容易变软变形。如果长时间做饭不注意及时清洗。饮食健康风险大。

同时，煮熟的铁锅更薄。如果食物没有仔细加热。它很容易燃烧。如果食物长时间烧焦，对健康有害。

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