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干山药片可以生吃吗？会不会中毒？
最佳回答：
1.虽然干山药片的营养价值和熟山药片差别不大。但是干山药片已经脱水了。难以咀嚼。如果打算直接吃的话。味道很不好。
2.山药富含淀粉。尤其是干山药片。如果生吃的话。山药中的淀粉很难被胃吸收。吃生食会增加胃的负担。如果一次生吃太多。可能导致消化不良或腹泻。煮熟的山药片更容易被胃吸收。从而使山药片得到更好的利用。
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本文标题：干山药片可以直接生吃吗
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