梭子蟹死了2小时能吃吗

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网友提问：

我以前常吃梭子蟹。但是我想知道它已经死了2个小时了还能吃吗？

最佳回答：

要看具体情况。

一般来说。如果新鲜的梭子蟹死了2个小时。它是可食用的。因为这个时候不会有太多的细菌和微生物入侵。它们可以通过高温杀菌而被杀死。但是如果已经死了2个小时的梭子蟹已经有了腐臭的味道。或者通过外观看起来不是很新。建议不要吃。因为这个时候的梭子蟹很可能充满了细菌和微生物。有些可能很难被高温杀死。建议不要吃。

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