晚上熬的鸡汤第二天可以喝吗
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晚上熬的鸡汤第二天可以喝吗

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网友提问:

昨晚煮了点鸡汤,忘记喝了。今天还能继续喝吗?

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当然可以。

经过一夜的煎熬。鸡肉已经变软了。里面的营养成分也被熬出来了。煮出来的汤味道会更香。而且鸡汤在熬制的过程中一般不会变质。这样第二天就可以喝了。

但是需要注意的是,烹饪时不需要调味。如盐、味精、香葱等。通常是等锅做好了才放。这样也可以避免鸡肉中的营养成分流失。

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2022-04-19 下一篇
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