请用语音读文章网友提问：
我从海鲜市场买了一些鲍鱼。我要去炖汤。但是汤怎么炖呢？
最佳回答：
红烧鲍鱼瘦肉
1.准备5只鲍鱼。半斤瘦肉。姜、葱、盐适量。
2.用刷子把鲍鱼刷干净肉和壳。用刀划过肉面。
3.瘦肉洗净，切块，焯一下。焯一下，捞出来。将鲍鱼、瘦肉、葱和洋葱放入炖锅中。没有添加任何成分。
4.小火煨约2-3小时。烹饪前加一点盐调味。
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本文标题：鲍鱼汤的做法
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