网友提问:
黄花菜很好吃。那么黄花菜到底是酸性还是碱性呢?
最佳回答:
碱性食物。
黄花菜含有某些有机酸。如果吃的时候处理不好。吃的时候容易有酸味。这个时候,很多人认为黄花菜是一种酸性食物。但事实上,食物的酸碱性并不是靠味道来区分的。是由食物消化后残留在体内的无机盐的酸碱度决定的。黄花菜含有大量的钙、钠、钾、镁等金属元素。体内代谢最终产生的灰质是碱性的。所以黄花菜是碱性食物。
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本文标题:黄花菜是酸性还是碱性
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