蘑菇泡多了吃不了怎么办

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网友提问：

买了些蘑菇吃。但是泡的量太多了。我一次吃不完。我不知道该怎么办。

最佳回答：

1.在冰箱里冷藏

排干它。放在保鲜碗里。冰箱冷藏。可以保存2天左右。或将洗好的香菇用1%的盐水浸泡10-15分钟。取出后沥干水分。放入密封塑料袋或保鲜碗中。也可以放冰箱保鲜3-5天。

2.低温贮藏

如果你想保持很长时间。你可以把蘑菇放入水中焯一下。然后排水。冷冻层可保存1个月。

3.干燥保存

可以把泡好的蘑菇沥干。然后放在太阳下晒干。或与食用油和孜然粉混合。在烤箱里烘烤。可以保存3个月左右。

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