冻过的鲜松茸怎么吃法

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网友提问：

骂了两句从市场上难得一见的新鲜松茸。怕变质，打算冷冻。那么冷冻松茸怎么吃呢？

最佳回答：

冻松茸做汤推荐。这样可以最大程度的释放松茸的营养成分。推荐松茸排骨汤。不仅好吃。很有营养。具体步骤如下：

1.准备松茸适量，排骨一斤，山药一个，盐少量。

2.松茸用清水浸泡30分钟左右。排骨洗净，切块。在水中焯一下，然后拿出来。

3.锅中加入清水，煮。烧开后倒入排骨、松茸、松茸水。大火烧开后，转小火，约1.5-2小时。

4.将山药去皮，切成小块。把它放进锅里。大火煮开，转小火煮20-30分钟。根据个人口味加盐调味。

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