生蚝生吃还是熟吃好

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网友提问：

牡蛎似乎可以生吃。但是吃的好感觉更安全。如何选择？

最佳回答：

建议吃熟的。

1.生吃可能会导致感染。

一般要求能生吃的牡蛎生长在一类水域；二类海域的水产品只适合做熟食。但是海鲜市场的海鲜来源和质量是不确定的。如果你繁殖不当。造成污染。牡蛎可能携带寄生虫或病原微生物。食用生的或半生不熟的受污染的水产品。可能感染了这些寄生虫或致病菌。对人体有很大的不良影响。

2.寒性体质虚寒的人不建议生吃。

对于体质弱的人来说。还是少吃生的好。牡蛎是凉爽的食物。虚寒的人吃了可能会加重体内的虚寒。导致身体过冷。可能造成免疫力下降，脾胃虚弱，抵抗力下降。

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