请用语音读文章网友提问：
紫薯有点苦。这是怎么回事？
最佳回答：
没有清洗。
紫薯苦就苦。可能是因为紫薯的皮没有清洗干净。它的皮肤上有泥沙甚至农药残留等杂质。这些成分会让紫薯吃起来很苦。
紫薯已经变质了。
新鲜的紫薯没有苦味。如果紫薯已经清洗干净，尝起来很苦。那么紫薯可能已经坏了。这样变质的紫薯往往伴随着口感和气味的变化。
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本文标题：紫薯吃着发苦怎么回事
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