请用语音读文章网友提问：
饺子从来都不是盖的。今天我想自己包点饺子。饺子里的肉应该怎么切？
最佳回答：
绞肉机绞碎的肉一般都是碎的。吃起来不是很有嚼劲。如果想吃到口感和嚼劲更好的肉，建议自己剁碎。
首先，你需要把肉切成薄片。把肉片切成丝。最后，切成小方块。然后根据自己的口味切碎。喜欢吃有嚼劲的肉的建议肉末不要剁那么多。使其保留一些纤维组织。吃起来会更有弹性。
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本文标题：饺子肉馅怎么切
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