火锅店的鹌鹑蛋是熟的吗

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网友提问：

以前去吃火锅从来没点过鹌鹑蛋。鹌鹑蛋熟了吗？

最佳回答：

一般都是熟的。

火锅店的鹌鹑蛋一般有两种。一个是已经去壳的鹌鹑蛋。这个鹌鹑蛋是实心的。外面是白色蛋白质。裹着黄色的蛋黄。这是煮熟的鹌鹑蛋。

还有一个没有去壳的鹌鹑蛋。这种鹌鹑蛋从外表上很难区分生与熟。但一般来说，火锅店的鹌鹑蛋都是熟的。如果你不确定，先拿一个小碗。打开碗里的鹌鹑蛋。因为生鹌鹑蛋含有液体物质。如果随便打开，很容易弄脏衣服。

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