袋装火锅底料需要炒吗
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袋装火锅底料需要炒吗

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网友提问:

我想在家自己做火锅。买了一包火锅调料。需要油炸吗?

最佳回答:

看情况吧。

袋装火锅调料一般分为辣和不辣。一般不辣的火锅底料不用炒。直接加水煮沸。

对于麻辣火锅底料,分为清油底料和黄油底料。这种底料可以炸,也可以不炸。炒出来的火锅底料味道会更好。

但是炒的时候,一般需要多加一些蒜、姜、辣椒、豆瓣酱。味道会更刺激。所以如果你受不了辣味。那你也可以选择不炒。

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