火锅熬汤要用些什么药材

请用语音读文章

网友提问：

今天想自己做火锅吃。火锅煲汤需要什么样的药材？

最佳回答：

不同的锅底有不同的药材。

火锅的锅底分为清汤锅和麻辣油锅。不同锅底放的药材也不一样。一般来说，清汤锅用的药材都是清淡滋补的药材，如党参、桂圆、当归、红枣、枸杞等。麻辣油锅一般以香料为主。如茴香、肉桂、高良姜、草果、丁香、罗汉果等。

因为每个人的口味不一样。而且对于爱吃火锅的家庭，都有适合自己口味的中草药配方。所以建议大家可以根据个人口味增减药材。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~