腐竹要用冷水泡还是热水泡
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腐竹要用冷水泡还是热水泡

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网友提问:

泡浴霸用冷水好还是热水好?

最佳回答:

温水。

如果想泡出来的腐竹味道更好。建议用温水浸泡。因为干腐竹比较硬。如果直接用冷水泡,也不能很好的软化。浸泡时间会很长。但是如果直接泡在热水里。腐竹的表面会很容易变软。这样泡出来的腐竹味道就会不一样。所以建议用50摄氏度左右的温水浸泡。这样泡出来的腐竹口感会更好。一般用温水泡腐竹4小时左右就能软化。

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