蒸米饭大米提前泡多长时间最佳

请用语音读文章

网友提问：

我要蒸些米饭吃。但是不知道提前泡多久才能吃。

最佳回答：

大米最好提前泡10分钟。

如果浸泡太久。不仅米表面的无机盐和可溶性维生素可以溶于水。造成营养流失；而且米粒容易软烂。吃东西可能会导致血糖上升过快。对需要控制血糖的人不太友好。

如果一些粗粮需要提前泡。根据以下时间：

1.在普通室温下(25)。泡30分钟就好。

2.如果在寒冷的天气里水温低。浸泡时间可适当延长至50分钟；不应超过70分钟。会影响口感。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~