干海参变质后是什么样子的

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网友提问：

我买了一些干海参。我计划这个周末做一锅汤。但是干海参会变质吗？变质后是什么样子？

最佳回答：

1.不完全的

好的干海参体型一般比较完整。背刺多而密。通常灰色和深棕色是最好的产品。脚是吸盘状的。足够厚。变质的干海参的外观通常是皱缩和扭曲的。背刺倒了。颜色可能是黄色或黑色。

2.腐败的味道

干海参经过标准化的烘干工艺后，气味和其他海鲜差不多。变质的干海参存放时间过长。细菌侵蚀导致干海参发臭腐烂。

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