网友提问:
牡蛎是一种海水养殖贝类。体内有一些细菌和寄生虫。要煮多久才能杀死它?
最佳回答:
看情况吧。
如果是去壳的牡蛎。牡蛎肉直接加热会很快煮熟。一般开水烫8分钟左右就可以吃了。喜欢的话可以煮久一点。
牡蛎带壳烹饪时。可能要多花一点时间。一般水烧开后要煮15-20分钟左右。而且在烹饪的过程中。牡蛎中的营养汁液容易流失。营养成分的流失对于健胃来说是很严重的。所以一般不建议用煮代替蒸。
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本文标题:生蚝煮多久可以杀死寄生虫
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