生黄精可以直接炖鸡吗
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生黄精可以直接炖鸡吗

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网友提问:

前段时间医生给我开了点生黄精,我没吃完。可以直接用来炖鸡吗?

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但是不推荐。

虽然生黄精没有毒性。如果想直接用来炖鸡,可以。但生黄精有麻味。如果直接吃,会对喉咙有一定的刺激。味道不好。所以市面上卖的黄精一般都是蒸熟后的黄精。

所以如果是炖品,建议用熟黄精。这种炖菜味道会更好。但如果用生黄精,一般是组合使用。

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上一篇 2022-04-19
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