煮鸡蛋需要多长时间

请用语音读文章

网友提问：

每次鸡蛋不是煮熟了就是没煮熟。请问，煮鸡蛋需要多长时间？

最佳回答：

煮10分钟左右。

如果鸡蛋煮得太短。会有蛋清煮出来。蛋黄还没有凝固。有些人喜欢吃这种鸡蛋。但是鸡蛋没有熟。里面可能有没有被完全杀死的细菌和寄生虫卵。吃了之后，不利于健康。

如果煮的时间太长。鸡蛋中的蛋白质氨基酸分解产生硫化物。与蛋黄中的铁发生反应后。也会变成硫化亚铁和硫化铁。不容易被人体消化吸收。所以建议鸡蛋煮10分钟左右。当你能用筷子夹起它的时候。这意味着鸡蛋完全煮熟了。可以捞出来吃。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~