请用语音读文章网友提问：
买了一个南瓜。吃起来也不是特别甜。不知道放久了会不会更甜？
最佳回答：
成熟度高的南瓜过几天会更甜。
南瓜和其他水果一样。也会有一个成熟的过程。但是南瓜从生长期到采摘都要保证有足够的淀粉。否则糖很难凝结。储存一段时间后。其中水的蒸发减少。糖的浓度相对增加。此时，南瓜更甜；再加上在储存的过程中。南瓜中的淀粉不断水解。淀粉水解成糖。这也增加了南瓜中的糖分。让南瓜更甜。
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本文标题：南瓜放的越久会不会越甜
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