雪莲果可以保存多长时间

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网友提问：

雪莲果看起来像红薯。不知道它的保鲜时间是不是比红薯长？

最佳回答：

根据雪莲果的保存条件和完整性。比如：

1.表面完整无裂纹。质量好的雪莲果。室温下放在干燥阴凉的地方。忌湿冷。可以持续1-2个月左右，不会破。此外，雪莲果经过几天的贮藏后，仍然会出现糖分积累的现象。7天左右甜度最高。

2.如果有破裂的雪莲果。需要尽快吃饭。否则很容易在短时间内腐烂变质发霉。如果你不能完成它。建议切好后焯一下。然后蒸或直接晾干。雪莲果干、雪莲果果酱等。可以保存很久。

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