小米与什么一起煮营养最好

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网友提问：

最近胃有点不舒服。想吃点小米。用什么煮的小米营养最好？

最佳回答：

小米有甜有咸。偏凉它富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素以及钙、钾、磷等矿物质。具有和胃、补肾、益气、清热解毒的功效。可用于治疗脾胃虚热、恶心呕吐。

如果想要更好的营养，建议可以在小米中加入一些其他谷物，一起煮。如黑米、红米、糙米、红豆、黑豆、燕麦片等。这样可以补充到人体的营养物质会更加丰富。

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