乌鸡汤怎么做最补气血

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网友提问：

前几天买了半只乌鸡。我打算做一锅汤。但是怎么做才能补气血呢？

最佳回答：

建议和当归党参一起炖。效果会更好。做法如下：

1.准备1只乌鸡。当归10克。红枣20克。党参30克。枸杞20克。一点盐。

2.先把乌鸡洗干净。在热水中焯3-5分钟。捞出鲻鱼。用水冲洗浮沫和血迹。

3.将当归、党参、红枣、枸杞等药材稍微洗净，与乌鸡一起放入锅中。

4.补充足够的水。用大火煮。然后小火炖2小时左右。加入少量盐，小火炖5-10分钟。

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