雪莲果发黑可以吃吗

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网友提问：

雪莲果很好吃。那么雪莲果黑了还能吃吗？

最佳回答：

这要看实际情况。

雪莲果是黑色的。主要有两个原因。一般雪莲果完好的时候。出现了黑化的情况。那么这样的雪莲果就不建议再吃了。因为这样的雪莲果可能已经烂了。被人体食用后，可能会对人体产生不良影响。

其次，如果雪莲果不变黑。但是在切割和放置一段时间后变黑。那么这样的雪莲果还是可以吃的。雪莲果含有一种叫做单宁的成分。接触到空气会有反应。变成棕色或黑色。人食用后不会有不良反应。

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