吃山药喉咙痒怎么回事

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网友提问：

今晚吃完山药。我的喉咙总是发痒。请问吃了山药喉咙痒是怎么回事？

最佳回答：

山药皮

山药皮粗糙。它含有某些植物生物碱和皂甙。很气人。如果山药皮没有完全去掉。如果你吃了它，你的喉咙可能会痒。

山药不成熟。

山药富含粘液。它还含有植物生物碱和皂甙。但通常在成熟后。粘液被分解了。大大减少刺激。但是当山药没有完全成熟的时候。食用后可能会刺激喉咙。出现了痒的情况。

对山药过敏

山药中的植物生物碱和皂甙属于过敏原。即使在山药皮完全去除并煮熟之后。有些人吃了之后还会出现过敏症状。比如喉咙痒，舌头麻，皮肤痒等。

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