做腊肉一斤肉放多少盐
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做腊肉一斤肉放多少盐

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网友提问:

做培根的时候。一斤腊肉放盐要多久?

最佳回答:

盐和肉的比例是13,336,015。

在制作熏肉之前,熏肉通常会加盐。这样会让培根味道更好。可以延长腊肉的保存时间。一般盐与肉的比例约为13,336,015。而且腌制前最好把盐炒一下。因为炒好的盐在肉上摩擦能更好的溶解在肉里。并且肉的水分可以更好地分布。从而能够更快地腌制入味。

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