洋姜腌制吃对身体好吗

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网友提问：

菜市场买了些生姜吃。我打算先腌一下再吃。不知道这腌姜对身体好不好？

最佳回答：

适量食用可以刺激食欲，帮助消化。

但不宜吃太多。不然姜是凉的。容易加重体内的寒气。从而引起腹痛、腹泻和其他不适症状。此外，腌制食品一般含盐和亚硝酸盐较多。吃得太多对你的健康有害。

尤其是有些人长期腌制后食用。而且不注意变质。一旦你吃了这种变质的食物。很容易造成细菌性食物中毒的危害。

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