羊蝎子熬汤放什么

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网友提问：

羊蝎子用来煲汤的时候。还有什么可以补充的？

最佳回答：

羊蝎子可以直接煲汤。也可以加入一些蔬菜等食材一起煮。味道会更好吃。可以参考以下做法：

配料：金针菇、油菜、生菜、香菜、花椒、八角、桂皮、甘草、枸杞、香叶、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉。

练习：

1.将羊蝎子放入水中浸泡12小时以上。中间多换水。充分浸出血液。

2.将泡好的羊蝎子用姜片和料酒搅拌片刻。

3.砂锅一次加足水。放下羊蝎子。煮沸。转到浮动的末尾。加入姜片、葱段、蒜瓣、料酒。然后将其他调料放入调味盒，放入锅中。煮沸。用中火慢慢煮。煮熟后，加入盐和胡椒调味。(设定一个小火)

4.金针菇、生菜、香菜等蔬菜洗净。只是在汤里冲洗它。

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