柿子怎么吃才不涩嘴

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网友提问：

买了一斤柿子。吃起来有点涩。那么怎么吃才不会有涩味呢？

最佳回答：

柿子只要脱敏催熟，就可以避免涩口的现象。以下方法可以使柿子涩：

1.这水果是涩的

有些水果成熟时含有大量乙烯。可以帮助柿子涩熟。把柿子和成熟的香蕉、苹果、猕猴桃等水果放在同一个容器里。密封3-5天左右。柿子会涩涩的，可以吃了。

2.石灰水脱涩

一公斤涩柿子需要70克左右的生石灰去涩。将生石灰与适量的水混合。然后将石灰水倒入密封的桶中。将生柿子浸泡在石灰水中。温度要尽量稳定在20-25度左右。3-4天后，柿子会有涩味，可以食用。

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