请用语音读文章网友提问：
最近一个朋友杀了一头牛。给了我一大包牛头肉。牛头肉对人的身体好吗？
最佳回答：
有一定的优势。
牛头肉富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。食用后可以为人体补充一定的营养。从而维持人体组织和器官的生理活动。促进人体新陈代谢。具有补中益气、强身健体的功效。
而且牛头肉又甜又扁。入脾胃经。具有健脾养胃的功效。对于脾胃虚弱，容易水肿的人，日常生活中适量吃一些牛头肉，可以改善身体不适。
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本文标题：牛头肉吃了对人的身体好不好
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